CRAMA DELTA DUNĂRII - LA SAPATA

 

                                           CRAMA  DELTA  DUNĂRII - LA SAPATA

     Vinuri din Delta Dunării

     Crama Delta Dunării - La Sapata este localizată într-o zonă geografică cu potențial, atât din punct de vedere al solului, cât și al climei, mai exact în localitatea Somova, județul Tulcea. În același timp, e de apreciat și dorința de creare de locuri de muncă prin amplasarea companiei în zonă, astfel ajutând la dezvoltarea populației din zona rurală, a podgoriilor și la combaterea emigrării spre orașe.

     La inițiativa a patru investitori italieni (Robero Pieroni, Roberto di Filippo, Ema di Filippo, Andrea Pesaresi), proiectul a luat naștere în anul 2009.                Compania dispune de o  podgorie plantată ce  are o suprafață de 26 de hectare și o cramă de 300. Soiurile de viță-de-vie sunt pentru vinuri albe (Fetească Regală, Riesling, Aligoté), și pentru vinuri roșii (Merlot, Băbească Neagră, FeteascăNeagră).

     Sarica Niculiţel este numele podgoriei, iar solul de aici este unul nisipos, dar revitalizat de plante aromatice ce s-au înmulțit în anii când pământul nu a fost cultivat, acestea îmbogățind solul natural.

     Cât despre cei patru investitori italieni, proprietari ai cramei, toți sunt pasionați de viticultură, cu o mare experiență enologică, iar pentru ei, România este a doua lor patrie.         

                                         

     Gama de vinuri create cu drag, muncă și pasiune nu este foarte mare, însă oferă diversitate, de la vinuri roșii, roze-uri, până la vinuri albe și cupaje: Băbească Neagră (dintr-o vinificație tradițională, un vin roșu cu note fine de fructe de cireș, cu gust catifelat-fructat), Aligoté Riesling (un vin cu parfum fructat și floral, cu gust mineral, proaspăt și ușor picant, având o culoare galben pal), Aligoté (având o culoare galben pai cu reflexe verzui, conține parfum fructat tânăr și gust plin de prospețime, ușor fructat), Fetească Regală (vin obținut prin maturizare în vas de oțel inoxidabil timp de 6 luni cu drojdie subțire; vin de culoare galben pal, cu parfum fructat și gust mineral, ușor picant), Fetească Neagră (obținut prin  vinificație  tradițională, are gust catifelat cu parfum de fructe roșii și prune uscate), Rosé Merlot (vin cu gust proaspăt fructat și parfum de fructe roșii și cireșe de mai), Merlot Cabernet (roșu rubiniu, vinificat tradițional, acesta are un gust catifelat, fructat cu parfum de fructe roșii și prune uscate),  Merlot (vinificat prin fermentarea la 18˚C s-a obținut un vin catifelat, fructat, cu aromă de fructe  roșii și  prune uscate),  Triunghiul Mănăstirilor (un cupaj galben auriu, creat din două soiuri, Fetească Regală și Chardonnay, impresionează prin gustul său proaspăt de flori albe și prin aroma florală și de miere de albine).

 


Postare mai veche Postare mai nouă